為促進(jìn)陜西茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳近日發(fā)布《陜西省“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》）。《規(guī)劃》提出，到2025年，全省茶園總面積穩(wěn)定在300萬畝，其中無性系良種茶園120萬畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)到15萬噸以上，一產(chǎn)產(chǎn)值250億元，綜合產(chǎn)值超過1000億元，茶農(nóng)人均收入1.2萬元以上。茯茶年產(chǎn)量穩(wěn)定到1萬噸，年產(chǎn)值突破60億元。實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化、加工能力進(jìn)一步提高、品牌影響力進(jìn)一步增強(qiáng)、服務(wù)體系進(jìn)一步完善。
《規(guī)劃》明確，立足區(qū)域、生態(tài)、資源、生產(chǎn)條件，按照陜南茶區(qū)“綠茶為主，紅茶為輔，多種類茶協(xié)調(diào)發(fā)展”、西安和咸陽“茯茶休閑，參與體驗(yàn)，茶旅文化特色發(fā)展”的原則，合理規(guī)劃，穩(wěn)步推進(jìn)。
《規(guī)劃》強(qiáng)調(diào)，堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃、分步實(shí)施，綜合考慮陜西省茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有的基礎(chǔ)、資源條件和市場(chǎng)需求等情況，重點(diǎn)加強(qiáng)茶葉技術(shù)服務(wù)體系、質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系和市場(chǎng)營銷體系建設(shè)、綠色生態(tài)高效茶園基地建設(shè)、龍頭企業(yè)培育等方面工作。
以“陜茶一號(hào)”無性系良種繁育為主，建設(shè)一批新型綠色高效標(biāo)準(zhǔn)茶園，實(shí)現(xiàn)茶園品種良種化、生產(chǎn)機(jī)械化、產(chǎn)品綠色化、園區(qū)風(fēng)景化。按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、企業(yè)自愿”的原則，培育一批國家級(jí)、省級(jí)茶葉龍頭企業(yè)，打造5—10個(gè)國內(nèi)知名茶葉企業(yè)品牌，壯大公共品牌，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu)做強(qiáng)。對(duì)從業(yè)人員分層次開展技術(shù)培訓(xùn)，提升專業(yè)人員實(shí)踐技能，抓好技能型人才和職業(yè)農(nóng)民培育，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供支持。以省級(jí)以上龍頭茶企為主，打造鏈主企業(yè)+N的聯(lián)合體，構(gòu)建陜茶優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，建成西北最大的茶葉集散地和物流中心。
《規(guī)劃》表示，“十四五”期間，陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將在穩(wěn)定茶園面積的基礎(chǔ)上，通過推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)、龍頭企業(yè)培育、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新提質(zhì)、茯茶產(chǎn)業(yè)提升、技術(shù)服務(wù)體系、品牌宣傳推廣、產(chǎn)業(yè)集群打造八大重點(diǎn)工程，全面提升發(fā)展質(zhì)量，增加茶產(chǎn)業(yè)效益。
以《陜西省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)方案》為基準(zhǔn)，每年創(chuàng)建茶園面積在300畝以上的標(biāo)準(zhǔn)化茶園40個(gè)，其中生態(tài)茶園10個(gè)、低改茶園15個(gè)。推廣“龍頭企業(yè)+合作社+生產(chǎn)基地”等經(jīng)營模式，完善產(chǎn)業(yè)鏈上中下游聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成“鏈主”企業(yè)帶動(dòng)，育種育苗、生產(chǎn)基地、倉儲(chǔ)設(shè)施、加工流通等各環(huán)節(jié)經(jīng)營主體有機(jī)銜接、分工協(xié)作、協(xié)調(diào)配合的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)和文化相結(jié)合，支持建設(shè)以茶為中心的特色區(qū)域、特色小鎮(zhèn)發(fā)展，將陜西人文、自然景觀融入茶業(yè)鏈條，講好陜茶故事，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營。支持陜西省茶樹良種選育，茶園管理技術(shù)集成，初制加工廠改造，加快茶葉成果轉(zhuǎn)化，推廣茶園生產(chǎn)全程機(jī)械化及技術(shù)方案，建立3—5個(gè)茶葉全程機(jī)械化示范基地。
引導(dǎo)支持省內(nèi)茯茶企業(yè)進(jìn)一步與陜南黑毛茶生產(chǎn)基地對(duì)接，促進(jìn)黑毛茶清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高夏秋茶資源利用率。開展“十百千”技術(shù)服務(wù)，暨打造百人茶產(chǎn)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，千人茶葉社會(huì)化服務(wù)團(tuán)隊(duì)，萬人陜茶營銷團(tuán)隊(duì)，開展萬場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)，提升茶葉從業(yè)人員職業(yè)化水平。鼓勵(lì)和引導(dǎo)符合條件的市場(chǎng)主體使用區(qū)域公用品牌，按照“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的模式，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)舉辦高層次品牌推介活動(dòng)。打造“茶產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)+金融+現(xiàn)代物流+N”等發(fā)展模式，促進(jìn)陜茶進(jìn)入5G時(shí)代，推動(dòng)智慧茶園、茶葉“淘寶村”、數(shù)字茶業(yè)等建設(shè)，促進(jìn)陜茶高質(zhì)量發(fā)展。
作者：王京臣
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